Neulich wollte ich Linsenbällchen machen und irgendwie gelang mir die Masse nicht so, wie ich mir das vorstellte und dann kam mir die Idee, das ich einen "Hackbraten" daraus mache. Ich weiß auch, das ich den Linsenbraten nicht neu erfunden habe, aber ich möchte dieses Rezept mit euch teilen, weil ich den super lecker fand. Aber warum Linsen? Was macht…
Zum Glück gibt es mittlerweile jede Menge pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch. Und ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber seitdem ich auf Kuhmilch und alle anderen Milchprodukte verzichte, hab ich kein Völlegefühl mehr. Es gibt doch so viele tolle Alternativen. Die sind erstens viel gesünder und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz besonders toll an diesen…
Was soll ich sagen? Ich hab mich immer geweigert Bacon zu "veganisieren", da ich dachte, das funktioniert eh nicht. Hab den Hype um bepinseltes, gebackenes Reispapier einfach nicht verstanden und mich strikt geweigert. Tja und dann war es soweit... Die Kommentare unter unseren Videos haben mich herausgefordert und ich hab es probiert! Genau 4 Anläufe hab ich gebraucht, um eine…
Magst du die indische Küche auch so sehr ? Oder liebst du exotische Früchte? Gerade zur Sommerzeit hat man doch Lust auf leckere Erfrischungen. Und dann kannst du mit diesem einfachen Mango Lassi nichts falsch machen.
Im Grunde bedeutet Lassi eigentlich nichts anderes als Joghurtgetränk. In der Türkei ist es der gute alte Ayran und da im asiatischen, osteuropäischen Raum und…
Woran denkst du, wenn du Naan Brot liest? Adam und ich lieben die indische Küche und am liebsten mögen wir Naan Brot, denn das kannst du überall rein dippen. In ein leckeres Kichererbsencurry, oder eine scharfe Suppe. Du kannst es aber auch einfach so weg snacken, oder als Beilage für einen tollen Grillabend. Einfach als Alternative zu dem Standard Stangenbrot.
Salz…
Viele die uns kennen, wissen das ich ( Esther) absoluter Schokoholic bin! Ja, ich liebe Schokolade und was eignet sich besser an heißen Sommertagen, als ein leckeres, cremiges Eis? Klar könntest Du jetzt los und dir im nächsten Supermarkt ein leckeres veganes Eis kaufen, aber ist es nicht schöner sein Eis mit wenigen Zutaten (die du bestimmt auch zuhause hast)…
Stell dir vor, du sitzt am Tisch und hast einen veganen Braten, oder vegane Rouladen vor dir und was würde sich besser dazu eignen als eine deftige Bratensoße!? Wir sagen dir, mit diesem Rezept kannst du genau diesen Geschmack bekommen. Die vielen Gewürze lassen deine Küche während der Zubereitung verführerisch duften, das können wir dir mit diesem Rezept versprechen.
Zutaten:
1 große…
Ich war am Anfang sehr kritisch und konnte mir nicht wirklich vorstellen, das es möglich ist irgendetwas zu nutzen, das nur ansatzweise nach Feta schmecken könnte. Natürlich sollte man jetzt keine Wunder erwarten, denn es ist wirklich verdammt schwer, etwas zu veganisieren, das exakt nach dem Käse schmeckt, welchen man gerade veganisieren möchte. Aber es war mir ein Versuch wert…
Saftige, vegane Frikadellen liest sich im ersten Moment vielleicht komisch, aber wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, dann ergibt es auch einen Sinn. Wir haben wirklich einiges ausprobiert und waren auch mehr oder weniger begeistert, bis wir zu diesem Rezept gekommen sind. Tja und was soll man sagen? Sie sind einfach genial, ja wir behaupten sagen zu dürfen, das sie…
Bei uns in Familie gibt es ein ungeschriebenes Gesetz unter uns Frauen! Wenn wir uns hundsmiserabel fühlen und krank im Bett liegen, gibt es nur eine Sache, die uns glücklich und gesund macht. Pommes mit Mayo!! Das ist kein Scherz und zieht sich durch die Generationen. Meine Mum, meine Schwester, ich und unsere Töchter haben immer diesen Heißhunger auf Pommes…