Erdnussbutter! Gesunder Aufstrich oder gefährliche Kalorienbombe?
Ganz klar hat die Erdnussbutter etwas von Beidem. Trotz eines hohen Kaloriengehalt kann die Erdnussbutter viele ungesättigte Fettsäuren bieten. Leider gibt es in den Supermärkten häufig Produkte, die Palmöl enthalten und deswegen macht es Sinn, seine Erdnussbutter selber zu machen oder ein hochwertiges Produkt zu finden. Doch leider sind diese meistens teuer. Deswegen machen wir…
Irgendwann kurz vor unserem ersten veganen Weihnachten, kamen Adam und ich auf die Idee Rouladen zu testen. Ich ließ mich von einigen Rezepten aus dem Internet inspirieren und finde, das dieses Rezept gut gelungen ist. Rouladen gehen doch eigentlich immer. Was braucht es einen besonderen Anlass, außer einen richtig guten Appetit? Und jetzt solltest du dir nicht so viele Gedanken…
Die Bärlauchsaison ist für mich immer ein Highlight im Frühling. Im Wald duftet es nach Knoblauch (wenn man weiß wo man suchen muss) und überhaupt finde ich Bärlauch spitze, weil er so schön grün ist, super gesund und einfach nur lecker. Ich hab auch einen kleinen Beitrag zu dem Powerzeugs geschrieben. Den findest du hier. Und wenn du Lust auf…
Denkst du bei Wraps eigentlich eher an Snoop Doggy Dog oder an Essen....? (Frage für nen Freund)
Also ich denk definitv an Essen, denn ich esse gerne und probiere gerne neues in der Küche aus. Also warum nicht gleich auch ein paar Tortilla Fladen selber machen? Ist total easy peasy und geht schnell. Danach kannst du richtig schlemmen und dieses Rezept…
Wir haben die ganze Zeit überlegt, ob wir es probieren sollen oder lieber nicht. Ebenso haben wir seit unserer veganen Ernährung nie Kala Namak im Haus gehabt, aber irgendwann wurde die Neugierde zu groß und Kala Namak bekam ein Platz im Gewürzregal. Ich bereue die Entscheidung nicht. Auch wenn es bei Nutzung des Salzes extrem nach faulen Eiern stinkt.... Nun…
Mmmmh... Ich erinnere mich an die früheren Herbst- und Wintertage, wenn es Suppe gab. Ich hab als Kind schon immer sehr gern Suppen gegessen und meine Lieblingssuppe war tatsächlich Graupensuppe. Und irgendwann gab es Käse - Lauchsuppe... Da war es um mich geschehen! Diese Kombi aus Sahne,Käse und Gemüse war schon cool und wieviele Variationen man damit zaubern kann, ist…
Es gibt so viele verschiedene Varianten von Lebkuchen, aber diese hier ist mein Favorit. Denn ich mag Lebkuchen weich und saftig, mit Puderzuckerglasur überzogen und schön würzig. Da denk ich auch immer direkt an die Lebkuchen, die man im Geschäft kaufen kann. Aber da waren immer nur 6 Stück drin. Ja und warum sollen wir sie nicht einfach selber backen?…
Ich finde, das zu jedem Festessen auch leckere Klöße gehören, nicht wahr!?
Und am besten schmecken selbstgemachte Klöße. Die besten Klöße waren schon immer die von Adams Mama und in Schlesien sagt man Kluski zu den Klößen. Auch die hab ich schon nachgekocht, aber da in dem Rezept Ei enthalten ist, hab ich sie ewig nicht gemacht. Und eigentlich braucht es…
Was darf zu Weihnachten nicht fehlen? Richtig! Zimtsterne!! Die ersten Plätzchen, die ich jemals gebacken habe, waren Zimtsterne. Ich hab noch eine Schwester, die 4 Jahre älter ist als ich und wir haben damals oft zusammen gebacken und gekocht. Das fing bei uns schon recht früh an, das wir selber gekocht und gebacken haben. Und die Weihnachtsbäckerei war doch für…
Goldene Milch gibt es schon seit eh und je, das wissen wir. Doch ich habe sie jetzt für mich neu entdeckt. Im Moment leide ich mal wieder an rheumatischen Beschwerden, die mir die Nächte zur Hölle machen und mich nicht schlafen lassen. Also hab ich meine Curcumin Dosis erhöht und jetzt trinke im mindestens einmal täglich eine große Tasse Goldene…