Deftige Rezepte – Bananenbrot TV

Vegane Rouladen aus Seitan

23/11/2023 872 Views 0 Comments

Irgendwann kurz vor unserem ersten veganen Weihnachten, kamen Adam und ich auf die Idee Rouladen zu testen. Ich ließ mich von einigen Rezepten aus dem Internet inspirieren und finde, das dieses Rezept gut gelungen ist. Rouladen gehen doch eigentlich immer. Was braucht es einen besonderen Anlass, außer einen richtig guten Appetit? Und jetzt solltest du dir nicht so viele Gedanken…

Gesunder Bärlauchaufstrich

15/04/2022 2071 Views 0 Comments

Die Bärlauchsaison ist für mich immer ein Highlight im Frühling. Im Wald duftet es nach Knoblauch (wenn man weiß wo man suchen muss) und überhaupt finde ich Bärlauch spitze, weil er so schön grün ist, super gesund und einfach nur lecker. Ich hab auch einen kleinen Beitrag zu dem Powerzeugs geschrieben. Den findest du hier. Und wenn du Lust auf…

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Gesunde Tortilla Wraps

10/04/2022 1833 Views 0 Comments

Denkst du bei Wraps eigentlich eher an Snoop Doggy Dog oder an Essen....? (Frage für nen Freund) Also ich denk definitv an Essen, denn ich esse gerne und probiere gerne neues in der Küche aus. Also warum nicht gleich auch ein paar Tortilla Fladen selber machen? Ist total easy peasy und geht schnell. Danach kannst du richtig schlemmen und dieses Rezept…

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Veganer Eiersalat

10/04/2022 2506 Views 2 Comments

Wir haben die ganze Zeit überlegt, ob wir es probieren sollen oder lieber nicht. Ebenso haben wir seit unserer veganen Ernährung nie Kala Namak im Haus gehabt, aber irgendwann wurde die Neugierde zu groß und Kala Namak bekam ein Platz im Gewürzregal. Ich bereue die Entscheidung nicht. Auch wenn es bei Nutzung des Salzes extrem nach faulen Eiern stinkt.... Nun…

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Käse-Lauchsuppe

23/01/2022 2002 Views 0 Comments

Mmmmh... Ich erinnere mich an die früheren Herbst- und Wintertage, wenn es Suppe gab. Ich hab als Kind schon immer sehr gern Suppen gegessen und meine Lieblingssuppe war tatsächlich Graupensuppe. Und irgendwann gab es Käse - Lauchsuppe... Da war es um mich geschehen! Diese Kombi aus Sahne,Käse und Gemüse war schon cool und wieviele Variationen man damit zaubern kann, ist…

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Einfache vegane Klöße

16/12/2021 1843 Views 0 Comments

Ich finde, das zu jedem Festessen auch leckere Klöße gehören, nicht wahr!? Und am besten schmecken selbstgemachte Klöße. Die besten Klöße waren schon immer die von Adams Mama und in Schlesien sagt man Kluski zu den Klößen. Auch die hab ich schon nachgekocht, aber da in dem Rezept Ei enthalten ist, hab ich sie ewig nicht gemacht. Und eigentlich braucht es…

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Einfache One Pot Pasta

24/10/2021 1680 Views 0 Comments

Was machst du zu essen, wenn es schnell gehen soll? Du kannst dir ne Stulle (Butterbrot) schmieren, oder du machst dir One Pot Pasta! Das ist wirklich so einfach und doch so lecker. Und jetzt bitte ich alle Italiener in aller Form und mit größten Respekt um Entschuldigung. ♥️ Ich liebe Pasta sehr und dies soll einfach nur ein Essen…

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Die beste vegane Bolognese

19/10/2021 4449 Views 0 Comments

Kennst du das auch? Seitdem ich vegan lebe, gibt es ganz viele veganisierte Gerichte, die ich in der Fleischvariante nicht so wirklich mochte. Das beste Beispiel ist tatsächlich Bolognese! Die Soße mochte ich schon immer sehr gern, aber das Hack hat mich ständig genervt. Hab es so gern gegessen und immer versucht nur die Soße auf meine Spaghetti zu bekommen.…

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Cremige Kürbissuppe mit Kartoffeln

15/10/2021 893 Views 0 Comments

Nachdem ich so viel Kürbismus gemacht hatte, musste ich natürlich auch eine Suppe kochen. Und es gibt ja haufenweise Rezepte zu Kürbissuppe, aber die meisten enthalten Kokosmilch. Wir wollten halt mal eine Suppe ohne Kokosmilch machen, haben stattdessen Pflanzensahne genommen und Kartoffeln dazu. Ein bisschen mit Gewürzen rumgezaubert und zack, hat man eine leckere, wärmende Suppe. Fünf sind geladen, zehn sind…

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Linsen Hackbraten

03/10/2021 1748 Views 0 Comments

Neulich wollte ich Linsenbällchen machen und irgendwie gelang mir die Masse nicht so, wie ich mir das vorstellte und dann kam mir die Idee, das ich einen "Hackbraten" daraus mache. Ich weiß auch, das ich den Linsenbraten nicht neu erfunden habe, aber ich möchte dieses Rezept mit euch teilen, weil ich den super lecker fand. Aber warum Linsen? Was macht…