Die Weihnachtszeit rückt immer näher, die Nächte werden länger und alle machen sich Gedanken, was man wohl kochen oder backen könnte. Wenn du deinen Liebsten einen Christstollen anbieten möchtest dann solltest du jetzt noch fix anfangen, denn ein Christstollen braucht viel Ruhe und Zeit um sich voll zu entfalten. Dieser Stollen wird ohne Orangeat und Zitronat gebacken, denn es geht…
Hast du auch ein Lieblingsrezept deiner Oma? Meins ist ganz klar der Apfelkuchen meiner Oma♥️! Da werden richtig Kindheitserinnerungen wach und das Besondere an diesem Kuchen war immer die leckere Mandeldecke obenauf. Denn meine Schwester, Cousine, mein Cousin und ich haben uns immer heimlich an den frisch gebackenen Kuchen gemacht und die zuckersüßen, knusprigen Mandeln vom Kuchen genascht und auch…
Was machst du zu essen, wenn es schnell gehen soll? Du kannst dir ne Stulle (Butterbrot) schmieren, oder du machst dir One Pot Pasta! Das ist wirklich so einfach und doch so lecker. Und jetzt bitte ich alle Italiener in aller Form und mit größten Respekt um Entschuldigung. ♥️ Ich liebe Pasta sehr und dies soll einfach nur ein Essen…
Kennst du das auch? Seitdem ich vegan lebe, gibt es ganz viele veganisierte Gerichte, die ich in der Fleischvariante nicht so wirklich mochte. Das beste Beispiel ist tatsächlich Bolognese! Die Soße mochte ich schon immer sehr gern, aber das Hack hat mich ständig genervt. Hab es so gern gegessen und immer versucht nur die Soße auf meine Spaghetti zu bekommen.…
Nachdem ich so viel Kürbismus gemacht hatte, musste ich natürlich auch eine Suppe kochen. Und es gibt ja haufenweise Rezepte zu Kürbissuppe, aber die meisten enthalten Kokosmilch. Wir wollten halt mal eine Suppe ohne Kokosmilch machen, haben stattdessen Pflanzensahne genommen und Kartoffeln dazu. Ein bisschen mit Gewürzen rumgezaubert und zack, hat man eine leckere, wärmende Suppe.
Fünf sind geladen, zehn sind…
Wie sollte ein Brownie für dich sein? Für mich sollte er saftig und richtig schön fudgy sein. Ja und genau das bekommst du mit diesem Rezept hin!! Noch dazu ist er gar nicht so ungesund. Der Kürbis haut es ein bisschen raus... Ja okay, wir haben auch Zucker in dem Brownie, aber so ganz ohne geht doch nicht, oder? Außerdem…
Neulich wollte ich Linsenbällchen machen und irgendwie gelang mir die Masse nicht so, wie ich mir das vorstellte und dann kam mir die Idee, das ich einen "Hackbraten" daraus mache. Ich weiß auch, das ich den Linsenbraten nicht neu erfunden habe, aber ich möchte dieses Rezept mit euch teilen, weil ich den super lecker fand. Aber warum Linsen? Was macht…
Zum Glück gibt es mittlerweile jede Menge pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch. Und ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber seitdem ich auf Kuhmilch und alle anderen Milchprodukte verzichte, hab ich kein Völlegefühl mehr. Es gibt doch so viele tolle Alternativen. Die sind erstens viel gesünder und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz besonders toll an diesen…
Was soll ich sagen? Ich hab mich immer geweigert Bacon zu "veganisieren", da ich dachte, das funktioniert eh nicht. Hab den Hype um bepinseltes, gebackenes Reispapier einfach nicht verstanden und mich strikt geweigert. Tja und dann war es soweit... Die Kommentare unter unseren Videos haben mich herausgefordert und ich hab es probiert! Genau 4 Anläufe hab ich gebraucht, um eine…
Magst du die indische Küche auch so sehr ? Oder liebst du exotische Früchte? Gerade zur Sommerzeit hat man doch Lust auf leckere Erfrischungen. Und dann kannst du mit diesem einfachen Mango Lassi nichts falsch machen.
Im Grunde bedeutet Lassi eigentlich nichts anderes als Joghurtgetränk. In der Türkei ist es der gute alte Ayran und da im asiatischen, osteuropäischen Raum und…