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Linsen Hackbraten

03/10/2021 1746 Views 0 Comments
Neulich wollte ich Linsenbällchen machen und irgendwie gelang mir die Masse nicht so, wie ich mir das vorstellte und dann kam mir die Idee, das ich einen "Hackbraten" daraus mache. Ich weiß auch, das ich den Linsenbraten nicht neu erfunden habe, aber ich möchte dieses Rezept mit euch teilen, weil ich den super lecker fand. Aber warum Linsen? Was macht…

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Hafermilch

02/10/2021 1428 Views 0 Comments
Zum Glück gibt es mittlerweile jede Menge pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch. Und ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber seitdem ich auf Kuhmilch und  alle anderen Milchprodukte verzichte, hab ich kein Völlegefühl mehr.  Es gibt doch so viele tolle Alternativen. Die sind erstens viel gesünder und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz besonders toll an diesen…

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Veganer Bacon

19/09/2021 1709 Views 1 Comment
Was soll ich sagen? Ich hab mich immer geweigert Bacon zu "veganisieren", da ich dachte, das funktioniert eh nicht. Hab den Hype um bepinseltes, gebackenes Reispapier einfach nicht verstanden und mich strikt geweigert. Tja und dann war es soweit... Die Kommentare unter unseren Videos haben mich herausgefordert und ich hab es probiert! Genau 4 Anläufe hab ich gebraucht, um eine…

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alle Rezepte Desserts und Süßspeisen

Mango Lassi

16/08/2021 862 Views 0 Comments
Magst du die indische Küche auch so sehr ? Oder liebst du exotische Früchte? Gerade zur Sommerzeit hat man doch Lust auf leckere Erfrischungen. Und dann kannst du mit diesem einfachen Mango Lassi nichts falsch machen. Im Grunde bedeutet Lassi eigentlich nichts anderes als Joghurtgetränk. In der Türkei ist es der gute alte Ayran und da im asiatischen, osteuropäischen Raum und…

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alle Rezepte Soßen und Dips

Vegane Bratensoße

17/06/2021 2074 Views 0 Comments
Stell dir vor, du sitzt am Tisch und hast einen veganen Braten, oder vegane Rouladen vor dir und was würde sich besser dazu eignen als eine deftige Bratensoße!? Wir sagen dir, mit diesem Rezept kannst du genau diesen Geschmack bekommen. Die vielen Gewürze lassen deine Küche während der Zubereitung verführerisch duften, das können wir dir mit diesem Rezept versprechen.   Zutaten: 1 große…

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Veganer Feta in 5 Minuten

17/06/2021 1469 Views 0 Comments
Ich war am Anfang sehr kritisch und konnte mir nicht wirklich vorstellen, das es möglich ist irgendetwas zu nutzen, das nur ansatzweise nach Feta schmecken könnte. Natürlich sollte man jetzt keine Wunder erwarten, denn es ist wirklich verdammt schwer, etwas zu veganisieren, das exakt nach dem Käse schmeckt, welchen man gerade veganisieren möchte. Aber es war mir ein Versuch wert…

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Saftige Frikadellen

13/06/2021 5154 Views 6 Comments
Saftige, vegane Frikadellen liest sich im ersten Moment vielleicht komisch, aber wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, dann ergibt es auch einen Sinn. Wir haben wirklich einiges ausprobiert und waren auch mehr oder weniger begeistert, bis wir zu diesem Rezept gekommen sind. Tja und was soll man sagen? Sie sind einfach genial, ja wir behaupten sagen zu dürfen, das sie…

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